CICOPA

#1coop1week

Delicias Criollas, Uruguay

11 février 2014

La coopérative « Delicias Criollas », créée en 2004 en Uruguay, est un outil économique précieux et nécessaire pour promouvoir la génération de revenus des familles d’agriculteurs à travers l’autonomisation économique des femmes. Il a été créé en collaboration avec l’Association de femme rurale d’Uruguay afin de lancer une marque de produits artisanaux et naturels sur le marché. Trente femmes y travaillent et, comme le souligne un des membres de la coopérative : "Le travail des femmes n’est pas seulement important pour qu’elles acquièrent une indépendance économique mais aussi une indépendance sociale et pour qu’elles développent leur estime de soi".

La spécialité de la coopérative est la fabrication de confitures faites à base de produits locaux comme l’arazá, la goyave, et butiá. La coopérative produit aussi des sirops, liqueurs, des produits boulangers, des mets salés et des bonbons. Ils sont tous fabriqués à San Gregorio de Polanco avec des matières premières locales ; la vente, au contraire, se fait dans la capitale, Montevideo. Outre les femmes, la coopérative est composée de 200 agriculteurs.

Plus d’information ici : http://www.deliciascriollas.org/index2_i.htm

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