CICOPA

#1coop1week

Seward Cafe, Estados Unidos

18 de febrero de 2014

El Café Seward Cafe es un restaurant asentado en Minneapolis, Estados Unidos, en funcionamiento desde 1974. Es el negocio más antiguo del país gestionado colectivamente. El objetivo de los propietarios de Seward es crear un ambiente de trabajo que promueva el respeto, la igualdad y el apoyo mutuo entre los trabajadores. Este gran principio de cooperación se ha demostrado cuando le prestaron 10.000 dólares al cercano restaurante Hard Times Café en 2007. Este se fundó en 1992 por 8 empleados que decidieron unirse y crear otra cooperativa que se dio a conoce por su ambiente cuidadoso, sus precios democráticos y por una gran selección de comida vegetariana. Pero en 2007, comenzaron los problemas: el restaurante lo pasó muy mal por un cierre prolongado debido a reparaciones en el local. Gracias al apoyo del Seward, el restaurante Hard Time fue capaz de resistir y reabrir en el mismo año con muchas mejoras. Este es un gran ejemplo de cooperación entre cooperativas. Más información: http://www.sewardcafe.com.

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