CICOPA

#1coop1week

Tofu Kobo, Japon

15 avril 2013

Après avoir perdu leur emploi suite à une fusion, un groupe de personnes décident de lancer leur propre affaire sous la forme coopérative. Ils ne savent pas très bien que faire jusqu’à ce qu’ils aient la brillante idée de fabriquer et de vendre du tofu : ils veulent fabriquer leur tofu de manière traditionnelle, comme il est apprécié par toutes les générations au Japon. Afin d’offrir des produits sains et de qualité, ils décident même de cultiver leurs propres graines de soja. Les futurs membres et la communauté locale contribuent à récolter le capital nécessaire et en juin 1995, la coopérative est née ! Depuis lors, la société qui compte aujourd’hui 8 membres est florissante, au point qu’elle a diversifié ses activités en créant une maison de soins appelée "Daran" en tant que spin off de Tofu Kobo. Plus tard, les activités se développent à un tel point que les membres créent le Groupe Daran composé de Tofu Kobo, Aisai (un service de livraison de repas à domicile), des agences de soins à domicile et des centres de soins de jour. En février 2013, le groupe Daran comptait 114 travailleurs membres.

La préparation du Tofu La préparation du Tofu Visite d'une délégation cambodgienne de Tofu Kobo Des membres de Tofu Kobo
#1coop1week

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